Prensa
Uptyab.- Miembros del “Salón del Reino de los Testigos de
Jehová” del municipio La Trinidad, asistieron a la planta piloto “Pedro Cruz
Díaz” de la Universidad Politécnica Territorial
de Yaracuy “Arístides Bastidas” (Uptyab), a fin de conocer sobre el proceso en
torno a la elaboración de panes.
Así se desprende de las
declaraciones emitidas por el Sr. Agustín Ágamez, quien en nombre del colectivo
asistente agregó que les asiste el propósito de conocer los distintos pasos necesarios
en la elaboración panes: campesino, sobado, de hamburguesa, perro caliente,
piñitas, entre otros, para luego compartir el conocimiento adquirido con el
resto de esa comunidad religiosa en la mencionada localidad.
La ocasión fue propicia para
el recibimiento por parte del Ing. Víctor Gamarra, rector Uptyab, quien en
compañía de otras autoridades de la institución, brindó la bienvenida y expresó
la complacencia institucional por “los lazos de intercambio que la alianza con
la Unidad de Producción Familiar (UPF) Los Gómez nos ha permitido realizar con diversas comunidades de la región
yaracuyana”, acotó.
Durante la jornada, los
asistentes recibieron del maestro panadero Luis Gómez las nociones teóricas de
la panificación; y luego bajo las indicaciones del personal que le acompaña en la UPF,
las prácticas de: formulación, proporción, amasado, boléo y horneado de los
productos elaborados.
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