A fin de coadyuvar al rescate de semillas autóctonas y
contribuir con la soberanía y seguridad agroalimentaria planteada en el Plan de
la Patria, estudiantes del PNF en Agroalimentación de la Universidad
Politécnica Territorial de Yaracuy “Arístides Bastidas” (UPTYAB), realizaron la
“I Feria Agrodiversidad 2017”.
Así lo señaló Virginia Rivero, docente del mencionado PNF
(Prosecución), y responsable de la unidad curricular Fito-mejoramiento
Participativo.
Dicho evento, desarrollado el viernes 07 del mes en curso
en el auditorio de la institución, permitió a más de 70 integrantes de las
secciones 124506 y 124504 presentar e intercambiar semillas para la
diversificación de rubros en la dieta del venezolano.
Agregó Rivero, “con ello, se pretende combatir esa
dependencia que tienen muchos al querer consumir solo caraotas negras, cuando
también podemos cultivar otros alimentos, por ejemplo: frijol, maní,
quinchoncho, maíz, variedad de musáceas (plátanos, cambures, topochos)”, acotó.
La actividad también fue propicia para explicar formas de
realizar distintos injertos en plantas; presentar y degustar un menú de
productos basados en comidas, jugos, bebidas y dulcería elaborados con los
mencionados rubros; y explicar sobre las experiencias de cultivo y rendimiento
de especies alternativas.
Cabe resaltar, que las semillas y especies que se
exhibieron en la feria provienen de diversas partes del país, tales como: Yaracuy,
Aragua y Portuguesa.
Prensa UPTYAB/Héctor Barrios.
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