Con la finalidad de propiciar conocimientos, técnicas y
herramientas para el correcto procesamiento de insumos alimenticios,
estudiantes de la Universidad Politécnica Territorial de Yaracuy “Arístides
Bastidas” (UPTYAB), recibieron el: “Taller Formativo de Manipulación de
Alimentos”.
Así lo detalló el Ing. Barmen Gutiérrez, coordinador de
la Unidad Curricular Aseguramiento de la Calidad y Procesamiento de Frutas y
Hortalizas, quien agregó que la actividad contó con ponencias de los Ing.
Hosman Goitía y Orángel Figueroa, ambos representantes del Servicio Autónomo de Contraloría Sanitaria del estado Yaracuy
(SACS).
Vale resaltar, que dicho evento, desarrollado en espacios
del auditorio “Pedro Cordido W.” de la institución tuvo una asistencia
integrada por los docentes: Jailyn Becerra, Antonio Fuentes, Imeck Ramírez,
Marlin Mieres; y.diversas secciones de estudiantes UPTYAB cursantes de PNF ligados al área de los
alimentos.
Prensa UPTYAB/Héctor Barrios
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